宮崎県北部、日之影町に位置する蔵元で、創業天保二年(1831年)。現社長で七代目となる蔵元です。蔵は190年以上経っており、蔵付き酵母、麹菌が柱や壁を黒く染めております。
仕込みに使用する水は蔵の対岸の山より湧き出る湧水を使用し、現在も製造からラベル貼りまで手作業中心の造りを行っております。
取り扱いシリーズ SERIES
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